Ingredients
per a sis persones:
1
meló
2
iogurts grecs
2
branques de menta fresca
1
llima
2
cullerades de sucre
4
cullerades d’oli
Un
polsim de sal
Un
polsim de pebre blanc
Elaboració:
Obrim
el meló, traiem totes les llavors i tallem la polpa a daus.
En
un got batedor posem el meló, els iogurts, el suc de la llima colat, la menta,
el sucre i ho triturem fins que quedi ben fi.
Amanim
amb sal i pebre i tornem a triturar tot afegint l’oli de mica en mica.
Es
pot servir amb uns encenalls de pernil ibèric.
